Apakah teman-teman pernah mencoba kuliner yang ada di Sumatera Utara?, jika belum maka teman-teman bisa melihat berbagai macam kuliner khas Sumatera Utara di sini!. Sumatera Utara merupakan provinsi yang terdapat banyak kota besar di dalamnya, salah satunya Medan, sebagai ibukota provinsi Sumut. Salah satu ciri khas makanan dari daerah ini yaitu menggunakan buah andaliman yang memiliki rasa pedas getir. Ciri khas lainnya yaitu olahan dari ikan , seafood dan daging mendominasi dan berkuah, dan juga jajanan-jajanan yang teman-teman bakal jarang temukan selain di provinsi Sumatera Utara lo!.
- Bika Ambon
Nama ambon diambil dari jalan Ambon di Medan, tempat pertama kali dijual dan dibuat makanan ini. Kue ini terbuat dari tepung, santan, gula, dan kuning telur, nantinya akan difermentasi dengan menambah air nira. Penggunaan air nira inilah yang membuatnya berbeda dan khas. Biasa nya orang-orang yang jalan ke Medan akan membawa Bika sebagai oleh-oleh lo. - Soto Udang
Biasanya kita akan melihat soto sapi dan juga ayam tetapi jika teman-teman ke Sumatera Utara maka teman-teman bisa menemukan soto yang jarang di hiding di restoran manapun yaitu Soto Udang, yaa soto udang merupakan salah satu kuliner khas dari Sumatera Utara karena ada banyaknya orang hindu di medan dan orang hindu tidak bisa makan sapi maka di buatla soto udang di dampingi suiran ayam di dalamnya membuat banyak wisatawan tertarik dengan soto udang ini.
3. Ikan Arsik
Ikan arsik adalah salah satu kuliner khas batak. Karena Sumatera Utara mepunyai banyak penduduk batak maka ikan termasuk salah satu kuliner khas Sumatera Utara. Ikan arsik ini mempunyai rasa yang khas karena menggunakan rempah yang jarang di temukan di luar Toba Sanosir yaitu andaliman. Andaliman merupakan rempah yang mempunyai rasa pedas dan getir jika kita makan, oleh karena itu teman-teman harus mencobanya jika berkunjung ke area Toba ya!
4. Kolak Durian
Kalo biasanya kolak itu memakai ubi dan pisang di Medan kolak itu memakai daging durian lo!. Karena durian sangat melimpah di Medan maka durian di gunakan di beberapa makanan seperti kolak durian dan pancake durian. Biasanya wisatawan selalu memakan durian jika datang ke Medan karena rasanya yang manis dan juga ukurannya yang besar. Jadi jka teman-teman mau puas makan durian datang aja ke medan.
